新生婴儿食物不宜加盐和糖,这是由于以下几点原因:
1. 新生婴儿的天然食物——母乳中含钠极低,且不含蔗糖,不具甜味或为淡甜味。既然这些天然的婴儿食物不含盐和蔗糖,为什么非要在新生婴儿的食物中加盐和糖呢?
2. 新生婴儿味觉还不成熟,不会辨别淡、甜、咸等味道,加入盐和糖并不起助长食欲的作用。
3. 新生婴儿排泄系统发育还不完善,加入过多的盐容易加重肾脏的排泄负担,不利于它们的正常生长发育。
4. 加入盐和糖对婴儿的终生产生不良影响。如从一开始就加盐和糖,婴儿成为习惯后等到味觉成熟后,味觉感升高,以后食物中不加盐糖则不愿意吃。这样的习惯持续下来后,往往是后天高血压,心脏病的诱因。
现在,在英国等许多国家都已不允许婴幼儿食品中加过多的盐和糖,在新生婴儿的食品店中则不加盐和糖。这一点对婴儿的一生有好处,可减少婴幼儿肥胖,减少成人高血压、心脏病,延长老年人寿命。希望我国的食品生产单位也引以为戒。
2015-12-07
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